Eslaba eta ardoa: Santa Crizera bisita eta dastaketa aztarnategian

Eslaban, historia eta ardoa mahasti paisaia batean elkartzen dira, mahastizaintzaren eta ardogintzaren tradiziozko mendeak agerian utziz. Esperientzia Santa Criz aztarnategi arkeologikoan hasten da, Espainiako iparraldean hobekien kontserbatu den erromatar hirietako batean. Bertan, ibilaldi gidatu batek erromatarren kriptoportikoa, hirigunea eta Galipentzuko bide zaharra zeharkatzeko aukera ematen du, bertako biztanleen eguneroko bizitza eta lurraldearen bilakaera ezagutuz.

Territoriumetik, parte-hartzaileek Oibar bailara, Eslaba hiribildua eta bertako ardoei bizia ematen dieten garnatxa lursailak ikusten dituzte. Bisitaldiak ardo dastaketa bat barne hartzen du, non zurrutada bakoitzak mahastiaren historia paisaiarekin lotzen duen. Ibilbidea aztarnategiari buruzko erakusketa gunearekin eta Eslabako Upeltegi Kooperatibora egindako bisita labur batekin osatzen da. Bertan, ardoaren elaborazioan sakontzen da eta bertako produktuak eros daitezke.

Historia, ondarea, natura eta gastronomia konbinatzen dituen esperientzia, Eslaba iraganetik gaurdaino bizitzeko modu oso bat eskainiz.