Día del esquileo

Con el objetivo de preservar y difundir una de las labores ganaderas más tradicionales de Navarra, el Día del Esquileo reúne cada año a pastores, vecinos y visitantes en el valle de Romanzado / Erromantzatua. Durante esta jornada se revive el oficio del esquileo de las ovejas mediante demostraciones en directo, mostrando las técnicas empleadas desde antiguo y poniendo en valor la importancia de la ganadería extensiva en el mantenimiento del paisaje y la cultura rural. Además de las exhibiciones, la celebración suele completarse con actividades divulgativas, gastronomía local y propuestas para todos los públicos, convirtiéndose en una cita imprescindible para conocer las tradiciones del entorno. Consulta aquí más información de la zona.