Festival del eclipse: vino y luz cósmica

La experiencia comienza en Eslava con un encuentro al atardecer para subir al alto de la Ermita de Santa Bárbara, donde se sitúa la mesa de observación de constelaciones. Desde este punto, con vistas al paisaje y al viñedo, se inicia la actividad con una explicación sencilla sobre la luna, las estrellas y su relación con los ciclos naturales.

A continuación, se realiza la cata de vino mientras se observan el cielo y las constelaciones con ayuda de la mesa estelar. La guía va conectando lo que se ve en el firmamento con el cultivo de la uva, el momento de la vendimia y la forma de comprender y catar el vino, cerrando la experiencia con una vivencia pausada que une observación, aprendizaje y degustación.