Amaiurko errota

Materia eraldatzen duen lasaitasuna

Amaiurren sarreran, errota presentzia diskretu baina iraunkor gisa agertzen da, barnealdea zeharkatzen duen uraren soinuari eta mekanismoen mugimendu geldiari lotuta. Ez da eraikin zahar bat bakarrik, materiaren egoera aldatzen den espazio bat baizik: aleak eremu izateari uzten dio eta elikagai bihurtzen da, eta joan-etorri hori txoko bakoitzean idatzita geratzen da.
Barruan, giroak sentsazioen nahasketa oso zehatza gordetzen du: errekaren hezetasuna, irinaren hauts fina eta belaunaldiz belaunaldi landutako harriaren higadura naturala. Errota honetara hurbiltzen denak ez du berreraikitako eszena bat aurkitzen, bere funtzioa betetzen jarraitzen duen leku bat baizik, ingurunearekin eta Baztango eguneroko bizitzarekin konektatuta dagoena. Hemen, tradizioa ez da irudikatzen: praktikatu egiten da.

Amaiurko errota informazio orokorra

Amaiurko errota ehoketari lotutako arkitektura tradizionalaren adibide nabarmena da, Nafarroako Amaiur herriaren sarreran dagoena. Egitura zaharberritu egin da, jatorrizko esentzia errespetatuz, eta jardunean jarraitzen duen bitartean bere funtzionamendu historikoa ulertzeko aukera eman du.
1280tik dago dokumentatuta, Nafarroako Erresumarako errentak sortzen zituenetik. Gaur egun XVIII. mendearekin lotuta dagoen arren, errotak gaur egun ere funtzionatzen jarraitzen du, arto-irin ekologikoa – glutenik eta kimikorik gabea – eta gari-irina sortuz. 2010az geroztik, Isa eta Feliperen esku dago haien kudeaketa, eta tradizioa aktiboki mantentzen dute.

Nola iritsi Amaiurko errotara?

Sarbidea erraza da udalerriko herrigunera hurbiltzean:

• Kokapena: Kale Nagusia 5, Amaiurreko sarreran.
• Erreferentzia bisualak: Elizaren aurrean dago, herriko harrizko arku berezia zeharkatu aurretik.

Zer egin Amaiurko Errotan?

Gune honek tradizioaren, gastronomiaren eta ingurune naturalaren arteko lotura zuzenean ezagutzeko aukera ematen du.

• Ehoketaren behaketa: Errotaren harriak funtzionamenduan ikusteko eta alea irin bihurtzeko prozesu tradizionala ulertzeko aukera ematen du.
• Taloen tailerra: Taloak eta inguruko arto-opilak egiten ikasteko jarduera parte-hartzailea.
• Dastaketa gastronomikoa: Gaztaz, txistorraz, txokolatez edo hirugiharrez betetako taloak probatzeko aukera dago terrazan edo Iturri Txokoan.
• Irina erostea: Errotan bertan ekoitzitako arto- eta gari-irin ekologikoa saltzea.
• Landa-ostatua: 4 lagunentzako landa-etxea du eraikinaren barruan.
• Bisita gidatuak: Herrian eta inguruan zehar ibilbideak antolatzen dira, Amaiurko gazteluaren monumentua barne.