Iraupen-eskia: elurra, gastronomia eta tradizioa Erronkarin

Neguan, Larra-Belagua paisaia zuri zabal bihurtzen da, mendiak erritmoa markatzen duelarik. Esperientzia honek iraupen-eskiarekin lehen kontaktua proposatzen du, teknika, erresistentzia eta naturarekiko lotura uztartzen dituen diziplina, Nafarroako Pirinioetako ingurune pribilegiatu batean.

Egonaldia Izaban hasten da, Catalingarde landetxean ostatu hartuz. Bertatik estaziora sartzen da iraupen-eskiko eskola gidatu batez gozatzeko. Saioan zehar, tokiko taldeak irristatzearen eta orekaren oinarrietan sartzen ditu parte-hartzaileak, jarduera pertsona bakoitzaren mailara egokituz eta elurra ikuspegi aktibo eta irisgarri batetik deskubritzeko aukera emanez.

Jardueraren ondoren, esperientziak El Ferialeko bazkari tradizional batekin jarraitzen du, non Erronkariko menuak tokiko gastronomiari balioa ematen dion. Arratsaldean, EKIA gaztandegira egingo den bisitak Erronkariko gaztaren elaborazio prozesua eta haraneko artzain kulturarekin duen lotura ezagutzeko aukera ematen du, dastaketa batekin amaituz. Neguko kirola, Pirinioetako paisaia eta Erronkari ibarreko tradizioa konbinatzen dituen pakete bat.